Trà đào là một trong những món giải khát được nhiều người yêu thích và có trong thực đơn đồ uống của các thương hiệu đồ uống. Vị đào thơm mát khi kết hợp với trà mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng nên công thức pha trà đào được nhiều người săn lùng. Ngoài cách làm trà đào từ đào đóng hộp có sẵn, bạn cũng có thể làm trà đào từ đào tươi nhưng sẽ mất nhiều thời gian pha chế hơn. Tuy nhiên, bạn sẽ có được một thức uống chuẩn ngon và bổ dưỡng từ cách pha món trà đào cam sả mà chúng tôi hướng dẫn dưới đây!
Mục Lục
Nguyên liệu làm trà đào cam sả
Món trà đào cam sả với hương vị vừa lạ, vừa quen của các nguyên liệu gần gũi như đào, cam và sả tạo nên một loại nước giải khát vô cùng tuyệt vời.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng chúng tôi vào bếp. Và cùng học cách làm trà đào cam sả này ngay nhé!
Nguyên liệu:
- 1 túi trà túi lọc vị đào (có thể dùng lipton đào, cozy đào…).
- 2 quả đào vàng chín.
- 1 quả cam tươi (nên dùng cam vàng).
- Đường cát.
- Siro đào, siro cam.
- Đá đã nghiền nhỏ.
- Sả.
Dụng cụ cần dùng:
- Nồi đun.
- Cốc thủy tinh.
- Ống hút.
- Dụng cụ vắt cam.
- Bình lắc.
Cách pha món trà đào cam sả
Bước 1 – Sả rửa sạch cắt thành từng khúc rồi đun sôi
- Rửa sạch sả. Sau đó cắt thành từng khúc nhỏ rồi tiến hành đun sôi sả.
- Sau đó dùng nước này để pha trà đào túi lọc theo hướng dẫn trên bao bì.
Bước 2 – Cam vắt lấy nước
- Cắt đôi một quả cam, một nửa vắt lấy nước.
- Cho thêm đường vào phần nước cam này tùy khẩu vị của bạn.
- Nửa còn lại để nguyên vỏ rồi cắt lát dùng để trang trí thêm cho cốc trà.
Bước 3 – Đào cắt miếng nhỏ rồi cho đường vào đun cho đường tan chảy
- Rửa sạch, gọt vỏ quả đào vàng rồi cắt mỗi quả thành các miếng nhỏ.
- Cho phần đào vừa qua sơ chế. Và đường cát vào nồi đun khoảng 5 phút cho đến khi đường tan ra.
- Tiếp đó bật bếp lên và nấu đào với lửa vừa đến khi đường tan ra hoàn toàn và sánh lại như keo.
- Sau khi đã đun xong bạn tắt bếp và để nguội, vớt phần đào để riêng ra.
Bước 4 – Cho hỗn hợp trà vào ly thêm siro và cùng thưởng thức
- Trộn đều hỗn hợp trà đã pha và nước cam.
- Cho hỗn hợp trà vào cốc thủy tinh, thêm siro đào và siro cam vào cốc rồi trộn đều.
- Nếu bạn thấy chưa đủ ngọt thì có thể cho thêm phần nước đường đã đun chung với đào vàng rồi khuấy đều.
Sau khi hoàn thành, trà đào cam sả sẽ có màu vàng đậm đẹp mắt và hương vị thơm ngon đặc trưng vị thanh ngọt của đào, vị chua dịu của cam vàng nguyên vỏ, vị chát của trà , cùng hương thơm nồng đặc trưng của sả.
Tất cả đã kết hợp thật hài hòa với nhau để tạo nên loại nước giải khát vô cùng tuyệt vời.
Bí quyết làm món trà đào cam sả
- Để trà đào có màu đẹp mắt, bên cạnh trà đào túi lọc, bạn có thể sử dụng trà đen và sử dụng thêm syrup đào tăng vị cho thức uống.
- Bạn hãm trà bằng nước nóng 80 – 90 độ C, không sử dụng nước sôi 100 độ C vì sẽ làm trà bị đắng và chát. Trà cũng cần được rửa qua nước nóng trước khi pha giúp nước cốt chiết xuất sạch và thơm hơn.
- Lượng đường và nước cốt chanh cho vào trà đào bạn gia giảm cho phù hợp với khẩu vị của bản thân.
- Trà đào không để qua đêm để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
