Đánh bay cơn nóng mùa hè với món kem tuyết dưa hấu

Kem tuyết luôn là món ăn được nhiều người yêu thích và lựa chọn trong những ngày nắng nóng. Với những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm và không cầu kỳ trong cách chế biến, kem tuyết đã trở thành món kem quốc dân mà ai cũng có thể tự làm tại nhà. Kem tuyết dưa hấu là sự kết hợp giữa dưa hấu và nước cốt chanh tạo nên hương vị thơm ngon, mát lạnh, chua chua ngọt ngọt vô cùng lạ miệng và sảng khoái. Sau đây là công thức làm kem tuyết dưa hấu mà chúng tôi muốn chia sẻ đến các bạn.

Nguyên liệu làm kem tuyết dưa hấu

  • 300 g dưa hấu.
  • 2 muỗng canh rượu rum.
  • 2 muỗng canh nước cốt chanh.
  • 50 g lá bạc hà.
  • 100g đường (tùy khẩu vị).
Nguyên liệu làm kem tuyết dưa hấu
Nguyên liệu làm kem tuyết dưa hấu

Thời điểm mua dưa hấu ngon

Ngày nay, nhiều người vẫn hay có thói quen chọn ăn trái cây theo mùa. Vì mỗi loại trái cây thường có vị ngon nhất vào đúng mùa của nó, nên dưa hấu cũng không ngoại lệ.

Ở miền Bắc, dưa hấu thường được thu hoạch vào mùa hè. Ngược lại, trong miền Nam, bạn có thể tìm thấy dưa hấu bất cứ thời điểm nào, vì chúng luôn có quanh năm.

Cách chọn mua dưa hấu ngon

  • Bạn nên chọn trái còn tươi, vỏ có màu xanh đậm, bóng loáng, phần vỏ nguyên vẹn không bị nứt.
  • Có thể dùng ngón tay búng vào dưa nghe có tiếng “bịch bịch” giòn tai, quan sát thấy phần cuống dưa còn tươi xanh không héo là dưa ngon.
  • Quan sát phần đáy dưa, bạn nên chọn phần đáy của những quả dưa có màu vàng ngà, màu càng đậm, càng lõm, càng sâu thì dưa càng ngọt.
  • Nếu trái dưa nặng hơn so với kích thước vốn có của nó, thì chứng tỏ dưa đó rất mọng nước. Chẳng hạn, trái dưa hấu nhỏ mà bạn cầm trên tay; thấy nặng hơn trái dưa nhỏ khác có cùng cỡ, hoặc nặng hơn trái dưa to; thì chứng tỏ trái dưa bạn cầm rất mọng nước và ngon.

Cách làm món kem tuyết dưa hấu

Món kem tuyết dưa hấu bằng máy xay sinh tố mát lạnh là thức uống được nhiều người yêu thích. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm không cầu kỳ trong khâu chế biến là bạn có ngay ly kem tuyết cực ngon rồi.

Nào các bạn đã sẵn sàng chưa? Hãy cùng chúng tôi thực bắt tay vào và cùng làm kem tuyết dưa hấu bằng máy xay sinh tố ngay tại nhà nhé!

Cách làm món kem tuyết dưa hấu
Cách làm món kem tuyết dưa hấu

Bước 1 – Sơ chế phần dưa hấu

Dưa hấu gọt vỏ, rồi cắt thành từng miếng vuông. Sau đó cho vào túi zip hoặc hộp nhựa bỏ vào ngăn đá tủ lạnh chờ đông cứng lại.

Bước 2 – Làm siro bạc hà

  • Bạn lấy 1 nắm nhỏ lá bạc hà, vò sơ qua.
  • Tiếp theo bạn cho 100 ml nước lọc và 100 g đường vào nồi bắc lên bếp đun nóng khi thấy đường chảy hết và sôi nhẹ thì cho lá bạc hà vào, khuấy đều rồi tắt bếp.
  • Bạn lọc phần lá bạc hà ra phần nước siro để nguội.

Bước 3 – Làm kem tuyết dưa hấu

  • Khi túi dưa hấu trong tủ đã đông bạn lấy ra cho vào máy xay sinh tố cùng 2 muỗng canh rượu rum, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh siro bạc hà và vài lá bạc hà tươi, xay nhuyễn.
  • Bạn nhớ nêm nếm lại vị ngọt theo khẩu vị của mình nhé!

Vậy là chỉ với những bước làm đơn giản cùng những nguyên liệu quen thuộc bạn đã hoàn thành xong ly kem tuyết dưa hấu mát lạnh, có vị chua nhẹ thơm mùi bạc hà cho cả nhà thưởng thức rồi.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *