Hướng dẫn cách làm món bí nụ xào tôm thơm ngon cho bữa cơm gia đình

Chúng ta có thể nấu nhiều món ăn dân dã và ngon với hoa bí, như bí luộc chấm mắm, bí xào tỏi, bí xào thịt. Món ăn bổ dưỡng và đơn giản nhất là món bí nụ xào tôm. Nếu bạn đang muốn tìm một món ăn ngon mới lạ cho bữa cơm gia đình để “đổi gió” thì món ăn này sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo. Với món bí nụ xào tôm thơm ngon tuyệt vời này, bữa cơm của gia đình sẽ thêm ngon miệng. Bí nụ không chỉ giúp thúc đẩy sự phát triển của não bộ mà còn giúp ngăn ngừa bệnh cao huyết áp và bệnh tim. Bài viết dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món bí nụ xào tôm thơm ngon.

Món bí nụ xào tôm

Món bí nụ xào tôm không chỉ có màu sắc hấp dẫn, mà còn rất thơm ngon, nhiều dinh dưỡng, hứa hẹn sẽ khiến cả gia đình vô cùng thích thú.

Bí nụ không chỉ giúp tăng cường sự phát triển của não bộ, mà còn hỗ trợ ngăn ngừa các căn bệnh huyết áp, tim mạch.

Vậy hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bí nụ xào tôm cực ngon này ngay tại nhà nhé!

Nguyên liệu làm bí nụ xào tôm

Nguyên liệu làm bí nụ xào tôm
Nguyên liệu làm bí nụ xào tôm
  • 300g tôm.
  • 500g bí nụ.
  • 1 củ cà rốt.
  • Hành, tỏi băm.
  • Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, tiêu.

Cách chọn mua tôm tươi ngon

  • Chọn mua tôm có vỏ bóng, thân tôm chắc chắn, phần đầu cứng gắn chặt với mình tôm, chân tôm gắn chặt vào thân, thịt tôm săn chắc.
  • Tránh chọn mua những con tôm chảy nhớt hay những con tôm có chân đã bị chuyển sang màu đen vì đây chính là dấu hiệu cho thấy chúng không còn tươi.
  • Không mua tôm có phần đuôi xòe ra, lỏng lẻo, mất vây đuôi và không xếp gọn vào nhau vì có thể tôm bắt lên đã lâu, đã ngâm qua chất bảo quản.

Cách chọn mua bông bí ngon

  • Bạn nên chọn những bông bí đực to, cứng, tươi và có màu vàng đậm.
  • Bông bí vẫn còn đóng búp, chưa nở bung ra hết. Chú ý phần búp bông bí phải to, cuống màu xanh đậm thì sẽ ngon.

Hướng dẫn làm món bí nụ xào tôm

Sơ chế các nguyên liệu

  • Tôm sau khi mua về bạn rửa sạch, lột vỏ.
  • Tiếp theo, bạn ướp tôm với 3 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh dầu hào, ⅔ muỗng canh nước mắm; một ít tiêu xay và hành tỏi băm nhuyễn.
  • Bạn ướp trong khoảng 10 – 20 phút để gia vị thấm đều vào tôm.
  • Bí nụ bạn rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
  • Cà rốt bạn cũng rửa sạch. Sau đó gọt vỏ và cắt tạo hình bông hoa.
Hướng dẫn làm món bí nụ xào tôm
Hướng dẫn làm món bí nụ xào tôm

Phi thơm hành tỏi rồi cho tôm vào xào

  • Bạn làm nóng chảo trên bếp, sau đó cho vào một ít dầu ăn.
  • Đến khi dầu sôi, bạn cho một ít hành tỏi băm vào phi cho vàng thơm.
  • Sau đó, bạn cho tôm vào, xào đều tay với lửa lớn.
  • Khi tôm chín, bạn cho toàn bộ bí non, cà rốt đã chuẩn bị vào xào cùng thêm 1 – 2 phút thì tắt bếp.
  • Bạn có thể nêm nếm lại gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình mình nhé.
  • Cuối cùng, bạn cho bí nụ xào tôm ra dĩa, trang trí những miếng cà rốt có hình cánh hoa lên trên cho món ăn thêm phần bắt mắt, hấp dẫn.

Bí nụ được xào vừa chín tới nên sẽ giữ được độ giòn và ngọt, tôm được ướp đậm đà, thấm vị. Món này ăn kèm cùng cơm trắng sẽ rất “hao cơm” lắm đấy nhé.

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *