Món cháo đậu đỏ tôm tươi giúp bé bổ sung đầy đủ dưỡng chất và dễ tiêu hóa

Đậu đỏ là một loại hạt rất giàu chất đạm, chất béo và cholesterol, đồng thời rất giàu vitamin và khoáng chất, đặc biệt là chất sắt. Người ta cho rằng, đậu đỏ là một trong những loại ngũ cốc giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người, đặc biệt có lợi cho phụ nữ mang thai và trẻ em. Cách chế biến món cháo đậu đỏ tôm tươi cho bé cực kỳ đơn giản và dễ làm, đậu đỏ thanh nhiệt, giải độc, kết hợp với các thực phẩm khác giúp bé dễ tiêu hóa và bổ sung dinh dưỡng toàn diện.

Trẻ mấy tháng ăn được đậu đỏ?

Theo các chuyên gia, nên bắt đầu cho bé ăn dặm với đậu đỏ từ 8 tháng – 1 tuổi trở đi. Lúc này bé đã bắt đầu quen được với thức ăn đặc. Chưa nên cho bé ăn dặm bằng các loại đậu từ sớm.

Cháo đậu đỏ tốt cho bé và cũng tốt cho mẹ, cho người già, người lớn. Có nhiều cách nấu cháo đậu đỏ thơm ngon kết hợp đa dạng chị em có thể tham khảo.

Nguyên liệu nấu món cháo đậu đỏ tôm tươi

Món cháo đậu đỏ tôm tươi là món ăn dặm giàu chất dinh dưỡng, đậu đỏ có tính mát thanh nhiệt, tôm giàu khoáng chất giúp bé bổ sung đầy đủ dưỡng chất và dễ tiêu hóa.

Vậy các bạn hãy cùng chúng tôi vào bếp và cùng học cách nấu cháo đậu đỏ tôm tươi thơm ngon ngay tại nhà mà lại an toàn, hợp vệ sinh cho bé nhé!

  • 60 gr gạo.
  • 50 gr tôm tươi.
  • 30 gr đậu đỏ.
  • Hành khô.
  • Gia vị: nước mắm, dầu ăn cho bé.
Nguyên liệu nấu món cháo đậu đỏ tôm tươi 
Nguyên liệu nấu món cháo đậu đỏ tôm tươi

Cách nấu món cháo đậu đỏ tôm tươi

Bước 1 – Sơ chế nguyên liệu

  • Tôm lột vỏ, lấy phần chỉ đen ở lưng, sau đó rửa sạch.
  • Đậu đỏ rửa sạch, ngâm nước cho mềm.
  • Hành khô bóc vỏ, băm nhuyễn.

Bước 2 – Nấu cháo, xào tôm

  • Gạo vo sạch, cho nước vào nấu chín nhừ.
  • Tôm băm nhuyễn, sau đó bắc chảo lên, phi thơm hành, cho tôm vào xào nhanh, nêm một ít nước mắm rồi tắt bếp.

Bước 3 – Đậu đỏ hấp chín tán nhuyễn

  • Đậu đỏ hấp chín, sau đó tán nhuyễn.
  • Cháo chín nhừ, cho tôm và đậu đỏ vào, khuấy đều, sau khi cháo sôi lại thì nêm nếm lại cho vừa khẩu vị của bé rồi tắt bếp.
  • Khi ăn múc cháo ra chén, cho bé ăn khi cháo còn nóng ấm.

Vậy là chỉ với 3 bước làm đơn giản cùng những nguyên liệu dễ tìm bạn đã hoàn thành xong cháo thơm ngon, bổ dưỡng, hấp dẫn cho bé ăn dặm rồi đấy.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Lưu ý khi nấu cháo đậu đỏ tôm tươi

– Bạn có thế sử dụng nồi cơm điện để nấu cháo. Khi sử dụng nồi cơm điện, bạn vo gạo và cho vào nồi, sau đó thêm 1 ít dầu ăn rồi nhấn cook, khi cháo sôi bạn lưu ý mở nắp, nhờ có lớp dầu ăn cháo sẽ không bị trào.

– Bạn không nên vo gạo quá kĩ tránh làm mất chất dinh dưỡng trong gạo.

– Ngoài thịt bò, thịt heo, tôm, thịt bồ câu thì các mẹ có thể thay thế bằng lươn, thịt gà… để nấu cháo cho bé ăn dặm.

– Cháo đậu đỏ cho bé 8 tháng – 1 tuổi trở lên phải nấu thật nhừ đậu đỏ. Mẹ có thể hấp chín đậu đỏ rồi tán nhuyễn để đảm bảo đậu được mềm nhừ hoàn toàn trước rồi cho vào cháo trắng sau.

– Gia vị cho bé không nên nếm quá nhiều, quá mặn. Mẹ cần đặc biệt chú ý, trẻ dưới 1 tuổi không thể cho quá nhiều gia vị.

– Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mẹ có thể cho bé ăn đậu đỏ nấu cháo 2 bữa/ tuần là đủ, không nên cho bé ăn quá nhiều.

Lưu ý khi nấu cháo đậu đỏ tôm tươi
Lưu ý khi nấu cháo đậu đỏ tôm tươi

Cháo đậu đỏ có tác dụng gì?

– Cháo đậu đỏ tốt cho hệ tiêu hóa với hàm lượng chất xơ cao, hỗ trợ quá trình tiêu hóa tốt.

– Cháo đậu đỏ cũng giúp bé tăng cân tốt, ăn ngon miệng.

– Cháo đậu đỏ cho bé giúp bổ sung vitamin như B1, B6, C, E, K,… giúp tăng sức đề kháng.

– Bổ sung các khoáng chất như sắt, kẽm, magie, kali, natri, mangan, canxi, photpho…

– Cháo giúp thanh nhiệt, giải độc cho mẹ và bé.

– Ăn cháo tốt cho thận, đặc biệt là thận của trẻ nhỏ đang trong quá trình hoàn thiện.

– Cháo đậu đỏ cũng tốt cho hệ tim mạch của mẹ và bé.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *