Cây lá dứa được dùng để tăng thêm hương vị cho các món ăn, như pha trà làm bánh hay cho vào gạo nếp để tăng hương thơm, nhưng ít ai biết được công dụng của lá dứa đối với sức khỏe. Lá dứa là một loài thực vật nhiệt đới thuộc chi Pandanus và được sử dụng rộng rãi như một loại gia vị trong ẩm thực Đông Nam Á. Từ xa xưa, lương y sử dụng lá dứa làm thuốc chữa bệnh, và loại lá tưởng chỉ mang lại hương vị trong các món ăn mà lại có công dụng hữu hiệu trong y học cổ truyền. Để biết thêm thông tin chi tiết về công dụng của lá dứa và các bài thuốc dân gian, mời bạn đọc cùng spoehrer.com tham khảo thông tin dưới đây.
Mục Lục
Giới thiệu chi tiết về cây lá dứa
Đặc điểm cây lá dứa
Lá dứa thơm là loại cây nhiệt đới trong chi Pandanus được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Đông Nam Á như một hương liệu. Cây mọc thành bụi, có thể cao 1m, đường kính thân 1 – 3cm, phân nhánh. Lá hình mũi mác, nhẳn, xếp thành hình máng, dài 40 – 50cm, rộng 3 – 4cm, mép không gai; mặt dưới có màu nhạt, có nhiều gân cách nhau 1mm, mùi thơm như mùi cơm nếp; để khô càng thơm hơn.
Cây lá dứa thích hợp trồng nơi dưới bóng râm, đất thịt ẩm ướt. Nếu để cây lá dứa nơi nhiều ánh nắng thì lá nhạt màu hơn. Nếu trồng làm cây cảnh thì chọn đất trồng giữ ẩm tốt.
Thành phần cây lá dứa
Trong lá dứa có nhiều tinh dầu và chứa glycosides alkaloid nên có rất nhiều công dụng trong y học, được dùng rộng rãi và cách sử dụng rất đơn giản. Cây lá dứa cũng có giá trị dinh dưỡng nhờ chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu như prôtêin, tinh bột – đường, chất béo, chất xơ, sắt, canxi, cũng như dồi dào beta carotene – tiền chất của vitamin A vốn tốt cho sức khỏe mắt và hệ miễn dịch. Không chỉ vậy, lá dứa còn có những lợi ích to lớn đối với sức khỏe.
Từ xa xưa, các lương y đã sử dụng lá dứa như một loại thuốc để điều trị bệnh. Hiện nay cây là dứa được trồng làm cây cảnh trang trí do lá có màu xanh thẫm bóng mượt và dễ chăm sóc.
Các công dụng và bài thuốc chữa bệnh từ cây lá dứa
Ổn định đường huyết, giải cảm
Ngoài việc giúp làm tăng hương vị cho các món ăn lá dứa còn được cắt thành khúc, đem phơi khô rồi pha vào nước nóng dùng như nước trà lá dứa. Trong dân gian thường sử dụng cách này để ổn định đường huyết của người bị tiểu đường cũng rất hiệu quả.
Hỗ trợ cho người thần kinh yếu
Rất đơn giản, bạn chỉ cần dùng ba lá dứa. Nhớ chọn lá còn xanh tươi, rồi đem rửa sạch, cắt nhỏ; nấu cùng ba chén nước, đun cho đến khi còn lại hai chén. Chia làm hai phần, một phần uống bữa sáng và một phần uống vào buổi trưa sẽ rất tốt cho dây thần kinh
Điều trị gàu
Dùng 7 – 10 lá dứa, rửa sạch, cho vào cối giã hoặc máy xay. Thêm vào 1/2 chén nước lọc, khuấy đều rồi cho vào miếng vải mỏng vắt lấy nước.
Lấy phần nước này thoa lên da đầu. Cách khoảng 45 phút thì thoa lên da đầu một lần nữa rồi gội đầu lại bằng nước sạch. Làm như vậy mỗi ngày gàu sẽ mau chóng biến mất.
Tạo cảm giác ngon miệng
Những người gầy gò do biếng ăn và không có cảm giác ngon miệng thì lá dứa có thể là một giải pháp. Đun sôi hai miếng lá dứa uống trước khi ăn 30 phút thường xuyên có thể giúp bạn tăng sự thèm ăn
Điều trị đau nhức khớp
Ba lá dứa cùng một chén dầu dừa trộn cùng dầu bạch đàn giúp chữa đau nhức cơ bắp do thấp khớp bằng cách xoa bóp và ngâm trong nước lá dứa ấm.
Xoá tan cảm giác lo lắng
Trị đau nướu răng
Mặc dù chải răng mỗi ngày, bạn vẫn có thể bị đau nướu răng hay có những vấn đề về răng miệng. Trường hợp này, hãy thử nhai lá dứa tươi hay khô.
Điều trị táo bón
Thanh lọc cơ thể
Phục hồi năng lượng sau sinh con
Hy vọng những công dụng của lá dứa trên giúp bạn có sức khỏe mạnh khỏe nhé.
